今年24岁的黄骥是长沙新东方烹饪学院三年制时尚西点专业的新生，腼腆中带着成熟，话语中尽透露出主见与稳重。当问及为什么大学毕业没有直接参加工作，而是选择了再读一次“大学”，来到新东方学三年西点？他的回答铿锵而有力：“要学就学最好！”。
可能很多人难以理解大学毕业明明有着文凭的他，为什么还会选择再学三年技术？可他的回答就是对学技术最好的理解。大学三年学到的只是纯理论，尽管是学的酒店管理专业，但根本没有什么动手操作体验的课程，很难将知识学以致用。他就在长沙新东方烹饪学院隔壁的湖南信息学院读的大学，每次坐车出去玩都要经过长沙新东方学院门前，对学校的环境和情况再了解不过。“31年的专业品牌，中餐、西点西餐都有，专业全面，老师也专业。我也来过学校几次，听说学校开设了三年制西点专业，正好符合我的想法，学个三年，学好点学精点，要学就学最好的专业！”。
至今，黄骥入学一个星期了，正在学习基础的裱花基本功。虽然力度和手法不好控制，有时挤奶油时会多挤了一点，然后很难裱成想要的形状，但他说刚开始学遇到这样的情况很正常，多练练就好了。可能是他年纪稍微大点的缘故，他说：“在学习中遇到困难时，我都会及时和老师沟通，要她帮我看下哪里做得不好，要怎么去改善……有问题就解决问题嘛。”黄骥如是说到。
黄骥不仅有自己的想法与主见，还对未来早已做好规划。他说每当看到学校里同学和老师们做的那些精致的蛋糕，就好羡慕，心想自己哪一天也能做出这样的蛋糕就好。于是更加坚定好好学习的决心，希望将来积累经验后能自己开一家西点店，把这甜蜜的味道和大家一起分享。
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