为了给陕西新东方学子搭建一个深入学习西点西餐文化精髓的平台，提升我校学子的专业技能水平及专业涵养，3月7日，我校邀请外籍西餐大师保罗詹姆斯泰与米旗西点大师王菊芳、袁志凯老师共同进校园，为我校学子现场指导教学。
大师进校园
首先让我们走进陕西新东方课堂，看保罗詹姆斯泰大师将为同学们带来怎样“一厨好戏”。
大师课堂
保罗詹姆斯泰大师有着30年丰富的烹饪、管理及商业经验，曾任多家高端西餐厅、酒店行政总厨及负责人一职，目前任新东方烹饪学校西餐部外籍讲师。
学子们认真听课
保罗詹姆斯泰大师为同学们系统的讲解了餐饮后厨中原材料的采购与保存、调味料的使用、菜品的最佳品尝时段等专业知识。并现场为同学们示范澳大利亚传统奶油蛋糕和澳大利亚奶油蛋白甜品的制作要点及方法。
澳大利亚传统奶油蛋糕
澳大利亚奶油蛋白甜品
看完了外籍大师的精彩课堂，小伙伴们是不是已经迫不及待的想去我们的西点课堂一探究竟？接下来就让我们一起来看看~
大师课堂
走进陕西新东方西点课堂，只见米旗的两位大师们正详细的向同学们讲解烘焙面包的制作手法和要领。并为同学们现场演示了核桃布里欧、花样火龙果、魔幻雪堡、托菲香提的制作方法。
大师烘烤面包
大师制作面包
在现场讲解环节中，米旗的两位大师还为同学们介绍了米旗集团公司的经营理念。并表示热烈欢迎陕西新东方的同学们加入米旗这个大家庭中来，一起携手共进创造更美好的明天。