长安，这个在无数诗词文章中出现过的名字，已不仅仅是个城名，而更像一种文化符号，承载着无数人的盛唐之梦。提起它，显现在脑海中的便是华灯盏盏，城楼高矗，凤箫声动，美人拂面的一派繁华景象。
而今的长安，也即是西安，身负十三朝古都的美名，古色古香，美轮美奂，绝不逊于一千年前的大唐。今天就让我们一起走进陕西新东方烹饪学校第一届《海融杯》西点创意大赛现场，一览西点世界里的古长安！
放眼望去，同学们身穿俊逸的汉服整齐的站立在比赛现场，在新春湛蓝天空的衬托下显得格外精神。
“开始”！随着主持人的一声呐喊，学生们纷纷提起精神，聚精会神地创作，他们把平时上课所学到的裱花、翻糖技能竭尽所能地运用到此次比赛中，让每朵花都显得精致又清新。不仅女生心灵手巧，男生们也不甘示弱。
转眼，古色古香，代表着长安特色的蛋糕呈现在大家眼前。
此次《海融杯》西点创意大赛结束后，学生们表示比赛结果是次要的，主要是能够和其他班学生真正地交流，认识到自己的不足，在今后的西点学习中将更加谦虚进取，他们也希望能够多参加这样的活动。
“只有一直加强锻炼，我的技术才能提升，很喜欢这样有文化气息的比赛活动，我会让自己的西点作品多多展现在学校老师和同学的眼前。”一位参加比赛的女生说道。
如今，陕西新东方西点专业还在持续招生中，如果你对未来还处于迷茫阶段，那不妨赶紧加入到这个充满斗志的大家庭中，充实自我，寻找并实现自己的梦想！
至此，本次梦回长安——陕西新东方第一届《海融杯》西点创意大赛圆满结束，此次大赛，不仅弘扬了中华民族的传统文化精神，也给同学们提供了一个展示才华、学习更多蛋糕知识的机会。其实，像这样的比赛，陕西新东方烹饪学校每隔一段时间就会举办，目的就是为了让同学们学校更多的蛋糕制作方法，给同学们提供一个良好的平台。