衡量一所学校的好与坏,什么是关键性指标，当然是教学实力！这也是很多择校考生和家长最先关注的问题。
今天小编就为各位正在咨询的家长，揭秘山西新东方真实的教学场景,让你看一下这所学校为何有如此魅力，吸引着一批又一批的学生争相抢读。
实训教学
对于学技术而言，实操是最为重要的，实操设备好，才能熟练掌握每一个操作技巧。学校拥有先进的教学示范厅、模拟酒店课堂及各类实训功能厅、教学设备与各大酒店、企业后厨设施同步，让学生毕业后跳过适应期，直接上灶能操作。
真材实料
丰富的实操课程，打造实训教学。与其他职业院校相比，山西新东方烹饪学校将实操提升到了90%，早、中、晚均有实操课程。学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，不仅实习原材料丰富，原料配比更是严格参照酒店配比。
人手一灶
山西新东方烹饪学校拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室等规模强大的实操基地，保证一人一灶，多学多练，通过反复操作巩固技能学习。
随堂点评
对学生课堂实习成果进行及时的点评是课堂教学的重要组成部分，也是教师必备的基本功之一。在每节课程结束后，老师都会根据学生做菜的手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们实习过程中的优点、缺点，为学生指出注意事项和努力方向。让学生们更好的了解菜品，掌握菜品精髓。