--行政职责
除了食品准备工作外，行政西点师还承担行政职责。职责包括原材料库存与成分，西点部门的监控设备，和管理西点部门的工作人员。行政西点厨师可以在较大的厨房中监督由几个西点厨师，洗碗助厨和预备厨师组成的团队，而较小的厨房可能会让西点厨师单独工作。
上海新东方烹饪学校西点专业就是为了帮助热爱西点以及想要创业开店的朋友而开设的，主要分为：2年制西点大师专业、2年制经典西点专业、1年制西点精英专业、8个月西点店长创业班、3个月西点进修班以及私人订制课程。学校聘请西点大师以及外籍大师为西点学员授课，帮助同学们掌握烘焙、裱花、糖艺以及各类甜品、面包、蛋糕、巧克力、饼干等制作技术，8个月及以上的专业还能享受学校的就业保障服务，并且有机会拿到大专乃至本科文凭。
时间：2019年8月26日-8月31日（学籍紧急补录）
地址：上海市金山区亭枫公路1915号
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