一道菜肴，如何才能称得上完美呢？通俗来讲，就是要色香味俱全。而色，也就是菜品的外观和寓意，是每位食客在品尝之前最先看到和感受到的。正因如此，在烹饪技巧中，食物雕刻是不可或缺的技术之一。可以说，它是饮食界一门庞大的技术，能全面提高菜肴的品质，赋予菜肴丰富的文化内涵，起到画龙点睛的效果。今天，就带你走进沈阳新东方烹饪学校同学们的雕刻阶段考核，一起看看雕刻高手是如何雕龙画凤，化简为繁。
一把刻刀与普通的食材，究竟能发生多么奇妙的反应？一双普通的手，究竟能演绎出何种千姿百态？色彩搭配，形态构思，究竟能演化出哪些令人惊艳动心的作品呢？看沈阳新东方学子以精湛的技艺、细腻的刀法、巧妙的构思、经典的搭配，造就出一件件精美的雕刻作品，繁花似锦美如画，飞鸟翩翩立枝头~~
班主任老师表示，每一次考核都能看到同学们取得了不一样的进步，就拿这次的考核来说，同学们都非常认真的对待，纷纷给自己交上了一份满意的答卷，但是学无止境，要想成为一名优秀的全能型厨师人才，同学们还需戒骄戒躁，争取在今后的学习中更上一层楼。
高档的菜品永远离不开精美的点缀，而食品艺术雕刻便是其中最有技术含量的方式，同时难度系数也是最高的。而这一刻，让我们为在本次考核中表现优异的全部学子们鼓掌！希望大家能够再接再厉，精益求精，用一把刻刀，一双巧手，一份匠心，一段巧思，雕刻属于自己的精彩人生！