姓名：李璐
年龄：31岁
籍贯：湖南邵阳
学习专业：西点创业班
有时候，总觉得自己的梦想很大，终点很远，像是异想天开，但其实也没有那么遥远，就这样一步一步的走，走着走着就到了。与其在原地徘徊不前，不如痛痛快快地拼搏一场。
88年出生的李璐，是一个有着自己想法与个性的人。不受困于外界对一个“单身女青年”的评价，只听从自己内心最真实地渴求。未来生活，不应该依附于任何人，积蓄实力，自己创造更美好的生活。
Q:辞掉工程造价预算的这样一份稳定工作，会觉得可惜吗？
每个人的选择，可能都不同。或许很多人认为，对于我这样的一个年龄，放弃一份待遇还不错的工作，选择另一个重新开始的行业，会是一个巨大的冒险。但是，我倒觉得轻松了很多，我们之前是按项目做，项目多的话，基本都是超负荷工作的状态，整个人很是疲乏。了解这个行业的人，都清楚这其中的辛苦。有些人，真的是“豁出命”的干，太累了！
Q：离职后，学技术为什么突然想到学西点？
期间，也在我们自己县城范围内，找过一段时间工作。本身自己希望和爸妈住一起，多陪陪他们。但是，县城的工作性质基本都是“一人多职”，并没有“专人专职”，分工极不明确。因此，放弃了找工作，转向考虑学技术。
平常喜欢自己动手做一些简单的甜点，比如：饼干、布丁等，自己喜欢做，就想着何不把它作为一个发展方向呢？反正喜欢，学好这技术后，自己开店创业，也是可以的！那样上班时间比较自由，自己可以掌控......
Q:对比过其他西点烘焙学校后，什么原因让你最终选择优美西点？
实地参观过几家学校后，确实优美西点接待的老师给我的感觉，更热情一些，没有距离感，都很热心。当时我和朋友去过另一家，那里的咨询师有点高傲、高冷，“高端进口”仿佛就变成了他们独有的标签，一直不停地强调，以至于我们慢慢的感到反感。最终选择优美西点，也是因为对比过后，优美整体校园环境挺好的，这样的地理位置交通也是非常方便。上课氛围，老师和学生之间，感觉非常和睦温馨。
Q：对未来西点道路，你有怎样的规划呢？
开店创业，当然是一个终极目标。前提是怎样的将西点技术学扎实？希望通过这3个月时间，自己可以对西点技术有进一步的深刻了解，操作手法上可以更专业。等自己学完，自己做一个整体评估，再考虑选择就业还是直接创业？道路千万条，选择自己最合适的那一条！
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